科华全自动豆腐生产线的操作流程。
(一) 磨浆:
1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计水位,特别注意液面计水位下降到至***水位线时必须马上补水至水位。
2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内标记处;豆浆量不可超出煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
(二)蒸煮、出奶:
1、盖好煮奶桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。
4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免***。
(三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨浆机:
打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管:
将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机:以上工作做完后,关闭豆腐生产线电源开关、关闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、打开排水阀。
科华豆腐机械厂2016年向市场推出了老豆腐连续压机,包括豆腐压型装置、豆腐型框、豆腐升降装置、主机架、翻箱装置、豆腐框、调整底座、豆腐输送装置、豆腐型框输送架、豆腐脑加料平台、电控箱装置、配气装置及回收管路等结构组成。
其特征在于:滚轮轨迹由低点作弧形轨迹运动至高点的往复运动;实现所有动作的动力来源是压缩空气和电。克服现有市场上使用的一般豆腐连续成型设备的缺陷,使操作清洗方面,提高生产效率,能回收黄浆水,实现综合利用。
科华全自动豆腐机器厂家直销免费提供技术,无需***费。产品保修一年、终身维修!
1、 机器原理
常压蒸汽加热:加热器把水箱的水烧开,出来的蒸汽把豆浆煮开。好处豆浆高温达到一百度以上。且不煳锅、豆浆无豆腥味儿、不放糖也有豆甜味儿好清洗。(老方法加热豆浆温度到70度以上就煳锅了,豆浆没有完全煮开,有豆腥味儿不容易清洗。)
常压加热法:常压蒸汽加热在超市、店面、早市等公共场所***隐患。而高压蒸汽加热法国家是不允许在公共场所使用的。
机器板材:食品专用白钢、足一个厚***质量!